В Великий пост на Руси хозяйки пекли «жаворонков»
«Жаворонки, прилетите! Студену зиму прогоните! Теплу весну принесите!» Жаворонков обычно пекли всей семьей в день памяти 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся, который празднуется 22 марта. В христианской традиции булочки-птички…