Как Галина Финевич задумала сногсшибательный бизнес
Пчеловод Галина Финевич из села Велижаны расширяет контуры бизнеса. При поддержке государства она развивает сельский туризм. О планах и новом деле женщина рассказала, когда я посетил её прекрасную усадьбу.
Галину Финевич мы знаем как талантливого пчеловода. О ней уже писали в нашей газете, но сегодня она берётся за новое дело, используя мощную базу пчелиной фермы. Героиня этой публикации получила поддержку от государства по системе социальных контрактов на развитие сельского туризма. Начальник управления социальной защиты населения Елена Андреева, начальник отдела экономики, прогнозирования и торговли Алёна Жук и директор Нижнетавдинского представительства Фонда «Инвестиционное агентство Тюменской области» Анастасия Лебедева посетили Галину Финевич 23 июня, чтобы посмотреть, как она собирается организовать свой бизнес.
Она встретила нас за воротами и повела длинной тропой, по которой собирается водить туристов в свою усадьбу. Мы зашли в сад, где между молодыми липами и яблонями установлено, вы не поверите, около 160 ульев, раскрашенных в радужные цвета. И я не сразу понял, что оказался среди пчёл, со всех сторон и гудящих прямо в уши. Хозяйка объяснила, что она целенаправленно занимается селекцией, используя только миролюбивые породы и удаляя самых агрессивных маток, тем не менее ощущение адреналина нас не покидало до конца этого путешествия. Сразу же возник вопрос, что делать людям, у которых аллергия на укусы перепончатокрылых? Галина Владимировна объяснила, что таким гостям, а также детям будут выдаваться защитные костюмы. Медовый бизнес налажен уже давно. В 500 метрах по дороге на Канаш находится поле, засеянное донником, к которому подкрадывается иван-чай. Туда пчёлы летают самостоятельно, как и на окрестные луга, а в Герасимовку предприниматель их вывозит, чтобы они полакомились другими цветами.
– Что сейчас самое основное касаемо нового направления? – интересуется Елена Андреева.
– Нужно запустить веранду, чтобы принимать посетителей, – рассказывает Галина Финевич, указывая в сторону вновь построенного домика с верандой, застеклённой большими окнами.
Чадит тонким сизым дымком дымокур. Мы продолжаем идти по усадьбе, а наша гостеприимная хозяйка попутно показывает свои достопримечательности. Она подводит нас к деревянным колодам, в которые собирается помещать пчёл. Такой способ их содержания называется бортничеством. Издревле пчёлы обитали в дуплах деревьев, что сродни их природной жизни. А на деревья, в которых они находились, распространялись права собственности, вследствие чего дубы, липы и другие породы помечались разнообразными знаками (знамёнами), говорящими о принадлежности определённой семье.
В нашем же случае это способ привлечения туристов, чтобы показать им историческое пчеловодство. Галина Николаевна объяснила, что эти колоды будут иметь прозрачную стенку, через которую можно наблюдать за жизнью пчёл внутри улья. Рядом с ними расположен колодец с вкусной, как говорит пчеловод, водой.
Далее комиссия проследовала в тот самый домик, куда будут приводить туристов, а Галина Владимировна дала необходимые объяснения:
– Сначала идёт рабочая зона. Сюда я перенесу медогонку на 60 рамок и стол для обрезки сот. Гости будут заходить по другому входу и смогут наблюдать за процессом получения мёда, кроме того, есть возможность купить у нас и мёд, и любые пчелопродукты. Также хочется оборудовать второй этаж под гостевые домики, где туристы отдохнули бы от городской суеты. Есть мысли, как разнообразить их досуг. Это поездки на квадроцикле в бор, мастер-классы по изготовлению свечей из воска.
Но главная изюминка будет ожидать туристов на веранде. Здесь собираются организовать апидомик. Суть идеи следующая. Под веранду на рельсах помещаются ульи. Почему на рельсах? Чтобы можно было их выкатывать и проводить всё необходимое обслуживание. Дощатый пол затягивается сеткой, чтобы насекомые не смогли попасть внутрь. Гости приходят, слушают жужжание пчёл и вдыхают потрясающий медовый аромат. Можно даже прилечь и поспать. На нервную систему это будет действовать так же успокаивающе, как прогулки с дельфинами, как обнимашки с лошадьми, только вместо них пчёлы.
– А зимой что вы будете делать? – интересуется Елена Андреева.
– Зимой я выливаю свечи. Будем мастер-классы с ребятами проводить.
– Этим летом вы планируете открываться?
– Я хочу как можно быстрее запустить туризм, чтобы иметь хотя бы какой-то дополнительный доход. Веранда есть, пчёлы есть, мёд в наличии, туалет имеется. Будем приглашать! – объясняет Галина Финевич.
Примечательно, что наша собеседница всю эту махину тащит практически одна благодаря своей кипучей энергии, её дочка Виктория зарегистрировалась как индивидуальный предприниматель. Она отвечает за очень важный вопрос реализации медовой продукции. Есть также рабочие, выполняющие некоторые обязанности.
Далее мы пошли смотреть рабочее место предпринимателя. Обозрели с телефонными фонариками подвал, где зимуют пчёлы. Поднялись в комнату, где получают мёд. Вот медогонка, купленная в кредит. Она обошлась в 115 тысяч рублей. Кристаллизатор стоит 75 тысяч. Он предназначен для роспуска мёда. В общем, оборудование для производства очень дорогое.
Мы продегустировали разные сорта мёда. Есть лесной, луговой и падевый, получаемый из медвяной росы. Гости поинтересовались, не подкладывается ли в ульи сахар? Предприниматель ответила, что вся продукция натуральная, но на зиму сахар обязательно закладывается для подкормки насекомых. Если этого не сделать, пчёлы погибнут от голода. Если они будут питаться падевым мёдом, то тоже вряд ли переживут зиму. Были также даны комментарии насчёт кристаллизации. Натуральный мёд обязательно должен кристаллизоваться, в жидком виде остаётся только акациевый. Таким образом, если он не принимает твёрдую форму, делайте вывод сами.
Из комнаты мы пошли в баню. Эх, хорошо будет, когда здесь пустят парок. Одним словом, усадьба героини публикации имеет большой туристический потенциал.
После активных передвижений наступил момент, когда лично удалось побеседовать с Галиной Владимировной.
– Я заключила с управлением социальной защиты населения контракт по выходу на самообеспечение, по которому мне выделили 350 тысяч рублей. Мы их потратили и вложили свои деньги. Я купила материал для веранды, смотровые окна, защитную одежду, другое оборудование. Надеюсь, что в ближайшее время нам удастся запустить экскурсии по нашей усадьбе, чтобы люди понимали, как изготавливается мёд, и могли отдохнуть на природе. Потому что сегодня напряжённый ритм жизни, все мы пребываем в стрессе, но у гостей будет возможность сделать передышку. К их удовольствию все продукты нашего производства, начиная с мёда и заканчивая маточным молочком.
Думается, что отец моей собеседницы Владимир Иванович Финевич, знаменитый на всю Белоруссию пчеловод, мог бы гордиться дочерью, продолжающей его дело и кующей медовую славу Нижнетавдинского района.