Тюменский свинокомплекс «Сибагро» признан лучшим животноводческим предприятием региона
При подведении итогов сельхозсоревнований среди агропредприятий учитывался целый комплекс финансовых и производственных показателей. Например, рентабельность по производственной деятельности и продаж; наивысший среднесуточный привес по стаду.
Почетный диплом директору Евгению Коляденко на торжественном награждении вручил губернатор Тюменской области Александр Моор.
«С большой гордостью за отечественного сельхозтоваропроизводителя могу сказать, что Тюменский свинокомплекс – один из крупнейших успешно реализованных в региональном АПК инвестпроектов. Благодаря ему в Нижнетавдинском районе создано около 300 рабочих мест. Предприятие является стратегическим для развития в Тюменской области животноводства», – отметил Александр Моор.
Генетика – наше всё!
В 2023 году поголовье Тюменского свинокомплекса «Сибагро» показывает стабильно высокие привесы, в том числе молодняка на откорме. По итогам 10 месяцев по всем группам животных привес составил 5030,9 тонн — на 135 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Выше и приплод в этом году: с января по октябрь на Тюменском свинокомплексе родилось более 52 тыс. поросят – на 2265 больше, чем в указанном периоде прошлого года.
– Уже через год после открытия, в конце 2018-го, мы начали поставлять на другие свинокомплексы холдинга «Сибагро» свинок и хрячков с высоким генетическим потенциалом. Замена поголовья животными с более продуктивными характеристиками привела к серьезному росту производственных показателей на всех свинокомплексах «Сибагро», в том числе, по среднесуточным привесам, — делится директор Тюменского свинокомплекса «Сибагро» Евгений КОЛЯДЕНКО. — В декабре 2021 года именно к нам была сделана одна из последних на данный момент в стране поставок свиней пород ландрас, дюрок и крупная белая от зарубежных партнеров. Поэтому генетический потенциал животных Тюменского свинокомплекса остается стабильно высоким.
За 2023 год предприятие поставило на другие свинокомплексы компании более 12 тыс. свинок и хрячков.
На предприятии работает селекционная служба, специалисты которой создали банк информации обо всех свиноматках и хряках. Использование качественного генетического материала позволяет поддерживать показатели здоровья и производительности животных на свинокомплексах «Сибагро» — от Белгорода до Бурятии — на уровне мировых лидеров в отрасли свиноводства.
– Вообще, генетика – это залог продуктивности животных. Комфортные условия содержания, правильные кормление и уход очень важны для получения здорового и качественного поголовья. Поэтому мы тщательно соблюдаем правила и режим содержания и кормления животных. Специалисты ветеринарной службы четко отслеживают все показатели здоровья свиней и хряков. Как результат — рекордные пометы, зачастую превышающие 20 поросят от одной свиноматки, — продолжает директор Тюменского свинокомплекса «Сибагро».
Формула успеха = технологии + люди. Кроме разведения и выращивания чистопородных свиней, с 2019 года Тюменский свинокомплекс развивает реализацию товарной свинины в полутушах. На предприятии работает собственный цех первичной переработки. Свинина в полутушах поставляется в том числе на Уральский мясокомбинат «Сибагро» в Екатеринбурге. Там из тюменского мяса производятся колбасы, полуфабрикаты, деликатесы. Например, для классического хамона по испанскому рецепту идеально подошла порода свиней дюрок. Кстати, в этом году специалисты мясокомбината приготовили из дюрка уже вторую партию хамона. Как и первая, она разошлась по лучшим ресторанам Москвы и Екатеринбурга.
В Тюменской области у предприятия более 7 тыс. га сельхозугодий, где выращиваются зерновые культуры, и собственный комбикормовый цех. Его мощность – 10 тонн в час, до 80 тонн кормов для всего поголовья свинок в день. В 2023 году растениеводы свинокомплекса намолотили в бункерном весе 17 тыс. тонн зерновых культур.
– В 2023 году мы запустили в эксплуатацию собственную лабораторию по исследованию качества и безопасности сырья и комбикорма для племенного поголовья. В числе исследуемых специалистами лаборатории физико-химических показателей – влажность, содержание протеина, клетчатки, фосфора и других макро- и микроэлементов, являющихся параметрами сбалансированного питания для хорошего роста и развития животных.
Новая лаборатория оснащена необходимым оборудованием, в том числе, отечественного производства. Проведение экспресс-анализов занимает 20–30 минут, комплексных исследований – от 1,5 до 2 дней, – поясняет руководитель производственно-технологической лаборатории Вероника Уткина. – В 2023 году мы провели уже более 2000 различных исследований.