Собираясь в лес, помните, это место повышенной опасности. В лесу вас могут подстерегать дикие звери, клещи, змеи, ядовитые растения и самая распространённая опасность — возможность заблудиться. Увлекшись сбором грибов, можно потерять счёт времени.
Будь готов ко всему
К походу надо подготовиться заранее, предприняв ряд мер безопасности, которые помогут не заблудиться в лесу или обнаружить вас, если вы все-таки заблудились.
Собираясь в лес, непременно предупредите родных, куда идёте и когда планируете вернуться. Прослушайте прогноз погоды. Будет разумно отложить поход в лес, если погодные условия неблагоприятны. Опытные грибники знают, что в лес с собой необходимо взять корзину для грибов, нож, аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами, воду и бутерброды, телефон с заряженной батареей и GPS навигатором. Пожилым людям рекомендуется брать лёгкую палку, раздваивающуюся на конце в виде вилки. Она избавит их от необходимости часто нагибаться в поисках грибов для того, чтобы раздвинуть или приподнять ветки, развернуть траву, проверить бугорок в листве, во мху и т.д. Особенно эта палка необходима, когда начнётся осенний листопад. Всегда берите нож, спички в сухой коробочке, часы и компас. Если у вас есть какие-то хронические заболевания, то они могут обостряться, поэтому без необходимых медикаментов в лес идти нельзя.
Курс по солнцу
Одевайтесь ярко — в камуфляже вас могут не найти, предпочтительнее рыжие, красные, жёлтые, белые куртки, хорошо наклеить светоотражающие полоски или рисунки. Одежда должна закрывать как можно больше участков вашего тела. Это убережёт вас от порезов, царапин и от укусов насекомых. Используйте положение солнца при входе в лес и при выходе из леса. Входя в лес, нужно заметить, с какой стороны светит солнце. Если вы заблудились в лесу, при выходе из леса по той же дороге солнце должно быть расположено с другой стороны. Однако при длительном пребывании в лесу необходимо учесть движение самого солнца к западу. Поэтому, определив по солнцу общее направление обратного пути, надо для большей точности уклониться дополнительно влево. Например, при входе в лес солнце освещало лицо. При выходе из леса солнце должно быть расположено со стороны спины, но ваша тень должна падать не прямо перед вами, а несколько вправо от направления пути.
Держи ухо востро
Не паникуйте, если вы заблудились в лесу, остановитесь и подумайте, откуда пришли, не слышно ли криков, шума машин, лая собак. Выйти к людям помогают различные звуки и ориентиры: работающий трактор (слышно за 3-4 километра), собачий лай (2-3 километра), проходящий поезд (до 10 километров), трубы на крышах можно увидеть за 3 километра, заводские трубы — за 6 километров, колокольни и башни — за 15 километров.
Если заблудились в лесу и не видите подходящих ориентиров, лучше всего «выходить на воду» и двигаться вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям.
Если есть возможность, немедленно свяжитесь со специалистами: «101» — единый номер пожарных и спасателей (с мобильного).
Если заблудились и знаете, что вас будут искать, оставайтесь на одном месте и разведите костёр — так поисковикам легче будет сориентироваться.
Чужой среди своих
Не опознав гриб, лучше не срезайте его — относитесь к грибам с осторожностью, ведь это — очень коварный продукт. Грибы надо собирать только знакомые – те, в которых вы уверены. Не стоит сушить такие грибы, они все равно теряют свои вкусовые качества и начинают выделять токсины. По возвращении домой следует перебрать грибы, причем сразу же, без промедления. Перебрав грибы, положите их в солёную прохладную воду на часок, это выгонит лишних гостей. Грибы необходимо тщательно перерабатывать и подвергать их надёжной тепловой обработке! Не собирайте грибы в пластиковые пакеты, иначе грибочки быстро испортятся и поломаются. Для их сбора необходима хорошая корзина из ивняка, пропускающая воздух, или лукошко. Если вы не являетесь опытным грибником, собирайте исключительно грибы с ножками под шляпой. Среди них не имеется смертельно ядовитых сортов. Если у вас появилось хоть зернышко неуверенности, не трогайте его. Не собирайте грибы на обочинах дорог с большим движением, возле производственных предприятий. Грибы легко всасывают тяжелые металлы и другие ядовитые вещества.
Воды много не бывает
Общим симптомом для всех грибных отравлений является расстройство желудочно-кишечного тракта — это тошнота, рвота и диарея. В отличие от обычного отравления пищей, симптомы отравления грибами появляются не сразу, а лишь спустя 6-12 часов после употребления. Чем раньше начать терапию, тем выше вероятность вылечить человека, поэтому необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь и госпитализировать больного. До приезда медиков не рекомендуется принимать алкоголь как противодиарейное средство, потому что это дополнительная нагрузка на печень. Необходимо восполнять потерю жидкости и солей в организме. Можно также принимать активированный уголь в больших дозах. Существуют группы риска, которым не рекомендуется употреблять грибы, напоминают врачи. Например, это дети младшего возраста, потому что грибы — тяжёлая пища, и она трудно усваивается в организме. Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта также не рекомендуется злоупотреблять грибами.
Виктория САЙФЕРТ